Dengeli zeytinyağlarımız hazır. Sakin zeytinyağlarımız da hasat zamanını bekliyor. Ocak başında hazır olacak.
Bu seneki lezzetlerimizin kahramanı Yenal Duran. Her iki lezzetimiz için de Yenal bey'in yıl içinde büyük ihtimamla baktığı Edremit, Ortaoba köyündeki zeytinliğinde hasat yapıyoruz.
Daha fazla haber ve fotoğraf için: facebook.com/bhrmz
Abonemiz olan gurme restoranlardan zeytinyağımızı özel şişesiyle, tankından taze dolum yaptırarak satın alabilirsiniz. Şişenizi istediğiniz zaman tekrar tekrar doldurtabilirsiniz. Üstelik tekrar dolumlar daha ekonomik.
Behram zeytinyağı satış noktaları:
Göktürk/Delicious
Yeniköy/Molka Cafe
Tepebaşı/Culinary Institute
Hasat başladı ve Vahşi lezzetimizi geçen hafta tanklara koyduk. Bir haftalık dinlenme sürecinden sonra filtre edilip abonelerimize göndermeye başlayacağız. Siparişlerinizi henüz geçmediyseniz aşağıdaki linki tıklayarak kolayca geçebilirsiniz.
Bu sene hasat yaptığımız ilk tarla Edremit'in Zeytinli köyünden. Fotoğrafta yanımdaki kişi tarlanın sorumlusu Şerif Ali bey. Tüm hasat ve sıkım boyunca beraberdik.
Facebook sayfamızda Vahşi lezzetimizin elde ediliş macerası ile ilgili daha fazla bilgi ve fotoğraf bulabilirsiniz.
Zeytinyağının kilo aldırdığıyla ilgili bir çok hurafe son zamanlarda etrafta dolaşıyor. Kaynağı meçhul bu iddialara karşın bir çok saygın kuruluşun yaptığı araştırmalar tam tersini kanıtlamakta. Zeytinyağı metabolizmanın çalışmasını hızlandırdığı için yağların daha hızlı yakılmasını sağlıyor ve her tür diyet'in vazgeçilmezlerinden biri.
Çarpıcı bir raporu ve zeytinyağının zayıflamaya nasıl yardımcı olduğunu okumak için tıklayabilirsiniz.
TimeOut tarafından İstanbul'un en iyi Cafe adayı gösterilen Molka, Yeniköy'ün en sıcak köşesi olarak tanımlanıyor.
Ünlü şef Murat Bozok Milliyet'teki yazısında Molka'nın yaz aylarında öğlen sunduğu zeytinyağlıları özellikle tavsiye ettiğini yazmış.
Molka, müdavimlerine Behram Vahşi zeytinyağını sunmaya başladı. Yemeğinizi beklerken zeytinyağımızın tadına bakabilir veya Molka için özel ürettiğimiz Vahşi lezzetimizi taze olarak özel re-fill şişesinde satın alabilirsiniz.
Tabiiki rüzgarı ve butik otelleri... Çeşme'ye giderseniz Alaçatı'nın en özenli butik Oteli Taş Han'a uğramadan dönmeyin. Sahibi Funda hanım hayata dair tüm keyifleri buraya toplamış. Uğramışken zeytinyağımızın tadına bakmayı da unutmayın. Taş Han konuklarına sunduğu yemeklerde Behram Vahşi ve Behram Sakin lezzetlerimizi kullanıyor. En leziz gurme ürünlerin satıldığı Taş Ambar'dan zeytinyağlarımızı taze olarak satın da alabilirsiniz.
Zaman zaman kaliteli zeytinyağı üreten bölgelerden getirttiğimiz ünlü zeytinyağlarını tadarak fiyat - kalite karşılaştırması yapıyoruz. Türk zeytinyağları her zaman kazanıyor.
En son tadımı Portekiz/Duoro vadisinden gelen ve iki farklı lezzette zeytinyağı üreten bir marka ile yaptık. Sonuç: Lezzet güzel. Damakta bıraktığı aroma zenginliği mükemmel, vitaminlerin kanıtı olan genzimizdeki yanma hissi de harika. Ama fiyat Türkiyedeki özel üretim sızma zeytinyağı ortalama fiyatının tam 2 katı. Litresi yaklaşık 40 Euro.
Kemer Country'nin, Alzheimer derneği yararına 6 Haziran gecesi düzenlediği İstanbul Lezzet Festivali hizmet sponsorlarından biri de bizdik. Festivalde Kemer Country'nin ünlü şefi İbrahim Özkan'ın yaptığı harika iki salata farklı lezzetlerimiz Behram Vahşi ve Behram Sakin kullanılarak iki farklı yorumla sunuldu.
Geceye 1000'e yakın davetli katıldı. Kaliteli saf zeytinyağındaki lezzet derinliklerinin, yemeklerin nihai lezzetine olan katkısını tadarak deneyimlemelerini sağladık.
Behram, her yıl taze (sağlığınız üzerindeki mucizevi etkilerini koruyan) ve damak tadınıza en uygun (Vahşi, Dengeli, Sakin) zeytinyağını kullanabilmeniz için geliştirilmiş Türkiye'deki ilk Zeytinyağı Abonelik Sistemidir.
Daha fazla bilgi ve abonelik için behram.com.tr adresimizi ziyaret edebilirsiniz.
Sadece abonelerimiz için üretim yapıyoruz ve yıl içinde az sayıda yeni abone kabul edebiliyoruz. Şu anda sıkım sezonu başına kadar (Ekim) en fazla 20 yeni aboneyi kabul etmemize yetecek kadar zeytinyağımız kalmıştır. Sisteme bu sene girmek isteyenler behram.com.tr adresinden sipariş verebilirler.