İYİ BLOG

Doğanın sürprizleri...

İyi zeytinyağı için doğru zamanlama çok önemli. Budama ve hasat zamanını hassas planlamak ve hemen soğuk metodlarla sıkmak şart.

Ama bir de doğanın sürprizleri var. Ne yaparsanız yapın yönetemediğiniz değişkenler var. Güneşli gün sayısı, rüzgarların yönü, havadaki ortalama nem oranı, güz serinliğinin başladığı tarih...

Kırk yılda bir olan oldu...

Özellikle lezzet derinliğini etkileyen değişkenler bu sene bize son derece orijinal lezzetleri işaret ediyor.

Çünkü çok farklı, benzersiz bir yaz geçiriyoruz.

Bu sene bol güneşli geçti. Zeytinyağı için harika bir şey. Ayrıca bölgemizde ortalamalara göre az rüzgarlı bir yıl yaşıyoruz. Daha orijinal, lokal aromaların baskın olacağı bir lezzet anlamına geliyor. En önemlisi de uzun yıllardır ilk kez güz serinliği erken başladı. Orijinal bir lezzet için tüm koşullar oluşmuş durumda.

Damak tadınız hangisi...

Zeytinyağı severlerin damaklarını şımartacak lezzetlere daha kolay ulaşmaları için lezzetlerimizi iki ana isim altında üretiyoruz. Vahşi ve Sakin. Bu sene elde edeceğimiz lezzetler de aynı başlıklar altında üretilecek ancak Vahşi çok farklı bir Vahşi ve Sakin de her zamankinden farklı bir Sakin olacak. Damağınızı kalibre etmeye hazırlanın.

Hasat ekimde, siparişleri eylül ortası toplamaya başlayacağız. Sizlere farklı kanallardan davet gönderilecek.

Eksik zeytinyağınız varsa şimdi tamamlayabilirsiniz.

Abonelik sistemi Türkiyede taze zetinyağına ulaşmanın en hızlı yollarından birisi. Sıkıldıktan sonra 15 gün içinde sezonun zeytinyağını kullanmaya başlayabiliyorsunuz. Pek çok üretici geçen sezonun yağını bitirmeden taze sezon yağını piyasaya sürmediği için gerçekten taze zeytinyağına ulaşmak abonelik sistemi öncesinde büyük bir sorundu.

Yeni sezonun zeytinyağları Ekim sonunda elinize ulaşacak. O zamana kadar eksik zeytinyağınız varsa hemen şimdi tamamlayabilirsiniz.

Sipariş vermek için tıklayınız.

Ne kadar taze o kadar iyi.

İyi zeytinyağı hayatı iyileştirir. Sağlığımızı korurken yemeklere kattığı doyumsuz aromalarla yaşamdan aldığımız keyfi artırır. Moralimizi düzeltir. Günlük hayatın zorluklarına karşı daha toleranslı olmamızı ve çok daha iyi hissetmemizi sağlar.

En lezzetli ve en sağlıklı zeytinyağı taze zeytinyağıdır. Çünkü zeytinyağına mucizevi özelliklerini kazandıran fenoller uçucu moleküllerden oluşur ve zamanla zeytinyağından ayrılırlar. Zeytinyağının hayatımızı iyileştirmesi için en fazla bir yıl içinde kullanılması ve yıl boyunca da özel koşullarda saklanması gerekir.

Aradığınız taze zeytinyağına ulaşılamıyor...

Ancak dünyada taze zeytinyağı konusunda bir sorun var. Dağıtım sistemleri normal bir tüketicinin zeytinyağına en erken sıkıldıktan 3 ay sonra kavuşmasına izin veriyor.

Toplanacak... Sıkılacak… Dinlenecek… Şişelenecek… Raflara konacak… Rafta sizi bekleyecek...

Zeytinyağınız size ulaşana kadar epey zaman geçiyor. Bunda tabii bazı üreticilerin geçmiş sezonun zeytinyağlarını bitirmeden yeni sezonu piyasaya sürmemelerinin de payı var.

Çözüm Abonelik sistemi...

Taze zeytinyağına en hızlı kavuşabileceğiniz sistemi kurduk. Ön siparişle alanlar zeytinyağlarına sadece sıkıldıktan 10 gün sonra kavuşuyor. Bunun için hemen abonelik formunu doldurun. Hasat başlar başlamaz size haber verelim. Zeytinyağınız sizi beklemesin siz zeytinyağınızı bekleyin.

Formu doldurmak için tıklayınız.

Şimdi sipariş girin

Ekim ayı hasat ayı. Ekim ayına kadar eksik zeytinyağınız varsa şimdi sipariş girerek eksiklerinizi tamamlayabilirsiniz.

Sipariş vermek için tıklayınız.

En karlı yatırım Zeytinyağı...

Pek çok kişi zeytinyağını bir tüketim malzemesi olarak algılıyor. Ama gerçek farklı. Zeytinyağı her anlamda çok karlı bir yatırım ürünüdür. Hem de geleceğinize yapacağınız en karlı yatırım.

Bu karlı yatırımın iki boyutu var.

Bütçenize destek...

İyi zeytinyağı Türkiye'de peşinde koşarak ulaşabileceğiniz bir ürün. Çünkü üretimi zahmetli ve pahalı. Sıradan zeytinyağına oranla iki kat daha çok zeytin kullanmanız gerektiği için genellikle özel üretim yaptırarak ulaşabiliyorsunuz. Behram abonelik sistemi zeytinyağı severlerin bir araya geldiği bir sistem. Toplu alım gücümüzü kullanarak yüksek kalitede zeytinyağını pazar fiyatlarının oldukça altında fiyatlarla size ulaştırabiliyoruz. Üstelik gelecekte ihtiyacınız olacak zeytinyağını sizin adınıza taze saklayarak parti parti yolladığımız için yıl içindeki fiyat artışlarından da etkilenmiyorsunuz.

Sağlığınıza destek...

Düzenli iyi zeytinyağı kullanarak vücudunuza ve bağışıklık sisteminize yapacağınız yatırım çok önemli. Çünkü bu birikimli yatırım yıllar içinde sizi pek çok hastalığa karşı daha dirençli yapıyor. Ayrıca ağız tadınıza yaptığınız bu lezzet yatırımı mutluluğunuza da katkı sağlıyor. Lezzetli bir yemeğin hayata kattığı değere paha biçilebilir mi?

Yatırım yapmadan önce fiyatlar hakkında fikir sahibi olun...

Son günlerde özellikle tarım ürünlerinde fiyat algısı dalgalanıyor. Bu nedenle her üründe olduğu gibi zeytinyağında da fiyat konusu kafaları karıştırmaya devam ediyor. Sizin için güncel bir interaktif platform hazırladık. Güncel maliyetlerden yola çıkarak hazırladığımız bu linkten kalitesine göre iyi zeytinyağının olması gereken minimum fiyatlarını inceleyebilirsiniz. İyi zeytinyağı güncel fiyat analizi için burayı tıklayabilirsiniz.

Yeni sipariş girmek ister misiniz?

Bu karlı yatırıma ortak olmak ister misiniz? Sezon sonuna kadar eksik zeytinyağınızı tamamlamak için şimdi iyi bir fırsat var. Abonelerimize özel fiyatlarla siparişinizi şimdi girmek isterseniz burayı tıklayabilirsiniz.

Lezzetin iki boyutu var. Biri o anda algıladığınız lezzet. Diğeri ise o lezzetin derinliği. Yani ne kadar süreyle o lezzeti hatırladığınız.

Gastronomi uzmanları bu ayrımı son zamanlarda gündemlerine aldılar ve lezzetli yemek tanımında önümüzdeki günlerde devrimsel değişimler olabilir.

Yemeğin özgül ağırlığı neden bu kadar önemli?,

Siz de benzer deneyimler yaşamışsınızdır. Geçmişte tadı damağınızda kalan bir lezzet ile ilgili yıllar sonra bile hatıralarınız canlı olabiliyor. Bazı lezzetler ise o anda sizi çok mutlu etse bile aklınızdan uçuveriyor. Hiç iz bırakmıyor.

Özellikle ünlü şefler için bu ayırım çok önemli. Çünkü insanlar hatırlayabildikleri lezzetlerin peşinde koşuyorlar. Bu dengeyi yakalayan şefler geniş bir hayran kitlesine kavuşuyor.

Derin lezzetin sırrı nedir?

Bu konuda kafalar karışık. Kesin bir formül yok. Ama kadim bilgilerin ışığında ulaştığımız sağlam öngörüler var.

Sihirli üçlü: Denge, Malzeme ve İçgüdü...Ulaştığımız kaba formül bu. Malzemelerin taze olması ve bu malzemeleri yaratıcı bir içgüdüyle birbiriyle uyumlu şekilde kullanmak.

Bu formülde Zeytinyağı neden önemli?

Bu formülün en önemli unsuru iyi zeytinyağı. Çünkü iyi zeytinyağı bir yemekte yer alan bütün farklı lezzetleri birbirine bağlıyor. Harmanlayarak tek ve güçlü bir lezzet olarak algılanmalarını sağlıyor.

Bunu nasıl yapıyor? Kullandığınız malzemelerin aromalarını bünyesine katarak koruyan güçlü gövdesiyle yapıyor.

Mutfağınızda zeytinyağı şişesinin ağzını kesinlikle açık bırakmamalısınız. Etraftaki tüm kokuları içine çeker ve tanınmaz bir hale dönüşebilir.

Sadece iyi zeytinyağı...

Uzun süre hatırlanan lezzetli bir yemek için yüksek kalitede zeytinyağı birinci şart.

İyi zeytinyağı taze ve fenol değeri yüksek zeytinyağıdır. Yüksek fenol değeri için hem erken hasat yapmalı hem de zeytinyağınızı soğuk sıkım yöntemiyle elde etmelisiniz.

Özellikle Türkiye koşullarında bu üç koşulu birden sağlayan zeytinyağı bulmak, hele de hasat mevsiminden uzaklaştıkça zor. Hasat Eylül'de başlar.

Biz de tam bu sebeple sadece iyi zeytinyağına odaklandık. Abonelik sistemiyle size özel üretim yapıyoruz ve yıl boyunca (bir dahaki hasat mevsimine kadar) taze saklayarak size parti parti yolluyoruz.

Hasat zamanı dışında iyi zeytinyağına ulaşmanın en kolay yolu...

Her ne kadar sadece abonelere özel üretim yapsak da eksik zeytinyağlarını tamamlamak isteyen abonelerimiz ve yıl içinde aramıza katılmak isteyenler için bir miktar iyi zeytinyağını taze olarak rezervlerimizde tutuyoruz.

Ramazan ayı lezzet beklentilerinin tavan yaptığı yılın en özel ayı. Lezzet beklentilerinizi daha önceki deneyimlerinizle sınırlandırmadan yaratıcı yeni lezzetlere yelken açmanın tam zamanı.

Daha önce Behram zeytinyağı lezzetlerini denemediyseniz veya hasat mevsimine kadar eksik zeytinyağınızı tamamlamak isterseniz şimdi en doğru zaman.

Sipariş vermek için burayı tıklayınız.

İtalyanlar iyi zeytinyağının beş duyumuza da hitap etmesi gerektiğini söyler. Kokusu, rengi, tadı, yoğunluğuyla iyi zeytinyağı bütünsel bir mutluluk hissidir.

İyi zeytinyağı hayatı iyileştirir. Damak tadımızı, sağlığımızı, moralimizi düzeltir. Peki iyi zeytinyağını nasıl tanıyacağız...

İyi zeytinyağını tanımanızı sağlayacak kılavuz...

Aslında konu derin. Degüstatörler zeytinyağının derinliklerindeki aromatik sırları keşfetmek için yıllar süren eğitimler alıyorlar. Ama zeytinyağını analiz etmenin ve kısa yoldan iyi zeytinyağının kalitesini anlamanın pratik yolları da var.

Bu amaçla sizin için Zeytinyağı Tadım Kılavuzu hazırladık. Hiç bir ek alete ihtiyacınız yok. Kısa bir kaç denemeyle zeytinyağınızın tazeliğini ve içindeki fenol yoğunluğunu kolayca anlayabilirsiniz. Zeytinyağı Tadım Kılavuzuna ulaşmak için burayı tıklayınız.

İyi zeytinyağının sırrı içindeki polifenollerde saklı. Polifenoller zeytinyağına iksir özelliği sağlayan, damak tadımızı iyileştirirken, bağışıklık sistemimizi destekleyerek sağlığımızı da iyileştiren gizli kahramanlar. Bu nedenle iyi zeytinyağının polifenol zengini olması şart.

Zeytinyağı Tadım Kılavuzu ile zeytinyağının içindeki polifenol yoğunluğunu farketmenizi sağlayacak yöntemleri öğreneceksiniz.

Eksik zeytinyağınızı hafta sonuna kadar tamamlayın...

Eksik zeytinyağınız varsa bu hafta sonuna kadar tamamlayın lütfen. Çünkü hafta sonu fiyatlar artacak. Y

üksek nitelikte zeytinyağını abonelerimize daha uygun fiyatlarla ulaştırmaya çalışıyoruz. Piyasa koşulları nedeniyle mecburen yapmamız gereken fiyat artışlarını mümkün olduğunca erteliyoruz. Şu anda fiyatlarımız bu kalitede bir zeytinyağının olması gereken fiyatlarının oldukça altında kalmış durumda. Fiyat analizi tablosunu inceleyerek benzer kalitede zeytinyağının piyasa fiyatını görebilirsiniz.

Kalite-Fiyat analizi tablosu için burayı tıklayabilirsiniz.

Şimdi fiyatlar artmadan sipariş girebilirsiniz.

Eğer sezon sonuna kadar yetecek zeytinyağınız yoksa şimdi eksiklerinizi tamamlayınız. Biliyorsunuz abonelik sisteminin pek çok avantajı var. Taze taze saklıyoruz. Parti parti yolluyoruz. Enflasyondan etkilenmiyorsunuz. Sezon sonuna kadar bitiriyorsunuz. Sezon başında tekrar taze sipariş girerek her zaman taze ve polifenol değeri yüksek, nitelikli zeytinyağı kullanmanızı sağlıyoruz. Sipariş vermek için şimdi tıklayınız.

Hem sağlık, hem lezzet...

İyi zeytinyağı çok önemlidir. Hem sağlığımızı hem de ağız tadımızı belirler.

Ülkemizde iyi zeytinyağına ulaşmak önemli bir sorun çünkü üreticiler yüksek maliyet sebebiyle sadece sipariş üzerine iyi zeytinyağı üretiyorlar.

Market yağları bilinçli tüketiciyi tatmin etmiyor. Sezon dışında piyasada iyi zeytinyağı bulunamıyor veya fiyatı çok yüksek oluyor.

Türkiye'de bir ilk; Zeytinyağı aboneliği...

Bilinçli tüketicilerin yaşadığı sorunları gidermek için Türkiye'nin ilk zeytinyağı abonelik sistemini kurduk.

İhtiyacınız olan iyi zeytinyağını size özel üretiyoruz. Özel koşullarda taze saklıyoruz ve adresinize parti parti teslim ediyoruz. Hem fiyat artışlarından etkilenmiyorsunuz hem de yıl boyu taze zeytinyağı kullanabiliyorsunuz.

Hangi zeytinyağı iyi zeytinyağıdır...

İyi zeytinyağı fenol değeri yüksek ve taze (en fazla bir yaşında) zeytinyağıdır.

Üretilirken litre başına daha fazla zeytin kullanmak ve özel koşullarda saklamak gerekir.

İyi zeytinyağı rehberini incelemek ister misiniz...

İyi zeytinyağını daha iyi tanıyabilmeniz için abonelerimize özel bir rehber kitapçık hazırladık.

İyi zeytinyağı nasıl üretilir, nasıl saklanır ve nasıl kullanılır... Zeytinyağının iyi olduğunu pratik olarak nasıl anlayabilirsiniz...

İyi zeytinyağı hakkında pek çok yararlı bilgi içeren kitapçığı ücretsiz olarak incelemek için burayı tıklayabilirsiniz.

Şimdi sipariş verin...

Dünya sağlık örgütü verilerine göre yıllık iyi zeytinyağı ihtiyacı kişi başı 8-12 litre arasında değişmektedir. Bu sezonun taze zeytinyağını şimdi sipariş vermek için hemen tıklayınız.

Yüksek kalitede zeytinyağı sipariş üzerine üretilir. Marketlerde satılmaz. Çünkü bir litre üretmek için iki kat fazla zeytin kullanmak gerekir. Sezon ortasına doğru iyi zeytinyağının bulunması zorlaşır ve fiyatı yükselir.

Taze taze saklıyoruz, parti parti yolluyoruz...

Zeytinyağı severlerin iyi zeytinyağına kolay ulaşabilmeleri için zeytinyağı abonelik sistemini geliştirdik. Taze taze saklıyoruz, parti parti yolluyoruz. Sezon başında damak tadınıza göre ürettiğimiz zeytinyağlarını özel tanklarda saklıyoruz ve yıl içinde ihtiyacınıza göre parti parti adresinize gönderiyoruz.

Damak tadınızı seçin...

Yeni abone olmak isteyenlerin damak tatlarını kolayca belirlemeleri için bir kılavuz oluşturduk. Damak tadını belirleme kılavuzu. Sadece kısa bir kaç soruyu cevaplayarak damak tadınızın hangi lezzette zeytinyağına uygun olduğunu belirleyebilirsiniz. Damak tadınızı kısa bir testle belirlemek için burayı tıklayabilirsiniz.

İyi zeytinyağı rehberi sizi aydınlatacak...

Ayrıca iyi zeytinyağı hakkında daha detaylı bilgi isteyen abonelerimiz için de kapsamlı bir rehber oluşturduk. İyi zeytinyağı hakkında bilinmesi gereken her şeyi özetlediğimiz bu iyi zeytinyağı rehberini inceleyerek iyi zeytinyağı hakkındaki bir çok bilgiyi bir arada bulacaksınız. İyi zeytinyağı rehberini okumak için tıklayınız.

Yıllık zeytinyağı ihtiyacınızı şimdi tamamlayın...

Dört kişilik bir ailenin yıllık iyi zeytinyağı ihtiyacı 30-40 litre arasında değişmektedir. Ailedeki bireylerin sayısına, yaş, kilo ve cinsiyete göre ufak farklılıklar gösterebilmektedir. Dünya sağlık örgütü kriterlerine göre oluşturulmuş bir hesaplama yöntemi var. Sizin için bu formülü basit bir platforma yerleştirdik. Ailenizin zeytinyağı ihtiyacını detaylı olarak hesaplamak isterseniz buraya tıklayınız.

Sezon sonuna kadar, yani ekim ayına kadar iyi zeytinyağı eksiğiniz varsa sipariş vermek için burayı tıklayabilirsiniz.

Yemekleri iyileştiren zeytinyağı...

Yemeklerin lezzetini artıran en önemli malzemenin zeytinyağı olduğunu biliyor musunuz? İyi zeytinyağı ünlü şeflerin en önemli sırlarından birisidir. Hepsi mutlaka her yıl iyi zeytinyağının peşine düşerler ve yemeklerindeki nefaseti garanti altına alırlar.

Damak tadınıza uygun zeytinyağını her sene abonelerimize özel üretiyoruz...

Sizin damak tadınız hangisi?

Farklı damakları mutlu eden iki ana zeytinyağı lezzeti belirledik. Bu zeytinyağlarını elde etmek için zeytinliğin konumundan sulamaya, hasat zamanından sıkım tekniklerine kadar bir dizi değişkeni yönetiyoruz ve her sene size Vahşi ve Sakin lezzetlerini sunuyoruz. Farklı yemeklerde farklı zeytinyağı kullanarak mutfağınızda daha lezzetli yemekler yaratmanıza yardımcı oluyoruz.

İyi zeytinyağı hayatı iyileştirir...

Zeytinyağının faydaları saymakla bitmez. İyi zeytinyağı hayatınızı iyileştirir. Zeytinyağından nasıl daha fazla fayda elde edebileceğinizi anlatan bir rehber hazırladık. Burada iyi zeytinyağını nasıl tanıyacağınızı, yemeklerde nasıl kullanacağınızı ve zeytinyağı ile hayatınızı nasıl daha da iyileştirebileceğinizi öğrenebilirsiniz. Sadece abonelerimiz için hazırladığımız rehberi okumak için burayı tıklayabilirsiniz.

Lütfen yıllık ihtiyacınızın tamamını alın...

İyi zeytinyağı özel - sipariş üzerine - üretildiği ve taze saklanması maliyetli olduğu için yıl ortasına doğru zor bulunan bir üründür. Bulunanların da fiyatı her geçen ay yükselir. Bu nedenle tüm yıllık zeytinyağı ihtiyacınızı sezon başında almak en doğrusudur. Şimdi aşağıdaki linki tıklayarak yıllık zeytinyağı siparişinizi girebilir veya eksik zeytinyağınızı tamamlayabilirsiniz.

Damak tadınıza en uygun zeytinyağı siparişinizi girmek için şimdi tıklayınız.

Nihayet hasat başladı! Yıllık zeytinyağı ihtiyacınızı fiyat artışlarından etkilenmeden şimdi garanti altına alabilirsiniz.

Hızlı fiyat artışlarından etkilendiğimiz bu günlerde zeytinyağının fiyat-kalite ilişkisi ile ilgili farkındalığımızı artırmamız gerekiyor. Çünkü zeytinyağı temel gıda maddelerimizden biri. iyi zeytinyağı mutfağımızdan çıkan her yemeğin lezzetini iyileştiriyor ve sağlığımızın da bekçisi.

Lezzeti arttır, maliyeti düşür...

Yüksek kalitede zeytinyağı daha fazla fenol ve vitamin içerdiği için daha verimlidir. Daha az zeytinyağı kullanarak yemeklerin, salataların ve çorbaların lezzetini kolayca ve ekonomik olarak artırabilirsiniz.

Bağışıklık sistemini yükselt, sağlık haracamalarını azalt...

Yüksek kalitede zeytinyağı polifenol ve vitamin zenginidir. Bol ve düzenli vitamin desteği, bağışıklık sisteminizi kalıcı olarak güçlendirir. Zeytinyağından aldığınız kaliteli enerji sayesinde metabolizmanız doğal gücüne kavuşur ve ekstra destekler gerekmeden hastalıklara karşı koruma kalkanı oluşturur.

Maliyet-Kalite ilişkisi...

Zeytinyağı bir meyve suyudur. Bir litre zeytinyağı için 5-6 kg. zeytin kullanırsanız sıradan zeytinyağı elde edersiniz. Bir litre zeytinyağı için10-12 kg. zeytin kullanırsanız yüksek kalitede zeytinyağınız olur. Yüksek kalitede zeytinyağının fenol ve vitamin oranı yüksektir ve daha lezzetlidir.

Kaliteye göre değişen üretim maliyetlerini incelemeniz için interaktif bir sayfa hazırladık. Kaliteye göre değişen maliyetleri detaylı olarak inceleyebilirsiniz. Maliyet analizi için tıklayınız.

Eksik zeytinyağınız varsa şimdi tamamlayın.

Abonelik sistemimiz özellikle hızlı fiyat artışlarının olduğu dönemlerde abonelerimizin yıl boyu yüksek kalitede zeytinyağı kullanmalarını garanti almalarını sağlayan, yıl içindeki maliyet artışlarından etkilenmemelerini hedefleyen bir sistemdir.

Sezon sonuna kadar yeterli zeytinyağınız yoksa şimdi sipariş girebilirsiniz.

Sipariş girmek için tıklayınız.