Daha çok zeytin, daha çok lezzet...
Lezzetli zeytinyağı elde etmek için daha fazla zeytin kullanmak gerekir.
Normal bir zeytinyağının litresinde 5-8kg zeytin varken, yüksek kalitede, lezzetli bir zeytinyağında 12-15kg zeytin kullanılır.
Zeytinin temel lezzetlerinin zeytinyağına geçmesi için soğuk sıkım yapılmalıdır. Isıtılmadan sıkılan zeytinlerden daha lezzetli ama daha az yağ elde edilir.
Lezzetli zeytinyağlarındaki fiyat farkının sebebi litresindeki zeytin miktarının fazla olmasıdır.
Üretim hakkında daha fazla bilgi için tıklayınız.








