İYİ BLOG

Yıllık zeytinyağı ihtiyacınızı almak için en doğru zaman...

Hasat tamamlandı. Taze zeytinyağlarını abonelerimize göndermeye başladık. Lütfen yıllık ihtiyacınızın tamamını şimdi alın. İyi zeytinyağının fiyatı yıl içinde yükseliyor. Çünkü hem üretim miktarı kısıtlı hem de zeytinyağını taze saklamak oldukça maliyetli.

Bu sene çok erken hasat...
Bu sene havaların da yardımıyla geçen senelerden iki hafta erken hasat yaptık. Zeytinler gençken içindeki yağın hem lezzeti hem de vitamin değerleri yüksektir. Yani ne kadar erken hasat o kadar çok lezzet. En iddialı senelerimizden biri oldu bu sezon.

Zeytin yoğunluğu yüksek...
Tabii her şeyin bir bedeli var. Lezzet ve bol vitaminin bedeli de litre başına kullandığımız zeytin miktarının artması. Bu sene bir litre Behram Vahşi zeytinyağı için 14 kilo erken hasat zeytin kullandık. Ama hiç pişman değiliz. Tadına bakınca bize hak vereceksiniz.

Asit değeri düşük...
Vahşi lezzetimiz 0,5 asit oranına sahip. Aslında asit uzmanlar için çok da önemli bir kriter değil. Çünkü asit raf ömrünü uzatan bir değişken. Zeytinyağının uzun süre saklanması için bir kriter. İyi zeytinyağında hissedilen hafif boğaz yanmasının asit ile alakası yok. Bu yanma vitamin ve fenollerin kanıtı. Zaten bir yılda tüketip ertesi sene taze zeytinyağı alanların asit değerini dikkate almasına gerek yok.

Siparişinizi şimdi girebilirsiniz!
Taze zeytinyağına en hızlı ulaşabileceğiniz sistem abonelik sistemidir. Mevcut abonelerimiz sıkıldıktan sadece bir kaç hafta sonra sezonun yağını kullanmaya başlar. Eğer abonemiz iseniz ve ön siparişinizi girdiyseniz bir kaç gün sonra ilk teslimatlarınız kapınıza gelecek. Henüz abonemiz olmamışsanız taze zeytinyağına ulaşmak için yılın en doğru zamanı şimdi. Hemen siparişinizi girebilirsiniz. Sipariş için tıklayınız.

Hem erken hasat, hem soğuk sıkım...

Zeytinyağının kalitesini belirleyen en önemli iki değişken hasat zamanı ve sıcaklığı. Ne kadar erken o kadar iyi. Ne kadar soğuk o kadar lezzetli.
Bu sene epey erken başladık hasada ve havalar da tam istediğimiz gibi serin gidiyor. Sıcak günlerde de ısıyı artırmamak için ya sabah çok erken veya gece sıkım yapıyoruz.

Nasıl bir lezzet?
Bu sene Kuzey Ege'de nispeten serin ve bol rüzgarlı bir yıl oldu. Bu nedenle aromatik değerlerimiz yüksek. Güneş ve yağmur zamanlamalarının da uyumlu olması nedeniyle meyvemsi aromaları yoğun bir Vahşi elde ediyoruz. Sakin lezzetimizde de çiçeksi aromalar baskın olacak.

Yıllık zeytinyağı ihtiyacınız ne kadar?
Mevcut abonelerimiz geçen sene ne kadar zeytinyağı kullandıklarını hesap sayfalarından görebilirler.
Yeni aboneler için bir yazılım geliştirdik. Dengeli beslenmek için yıllık ne kadar zeytinyağı kullanmanız gerektiğini hesaplayabilirsiniz. Ailedeki her bir birey için sayfadaki bilgileri doldurarak yıllık zeytinyağı ihtiyacınızı hesaplayabilirsiniz. Yıllık zeytinyağı ihtiyacınızı hesaplamak için tıklayınız.

Yıllık ihtiyacınızı şimdi alabilirsiniz!
Bildiğiniz gibi hasat zamanı fiyatlarımızı elimizden geldiğince indirmeye çalışıyoruz. Abonelerimizin tüm yıllık ihtiyaçlarını sezon başında alabilmesi için her sene bu uygulama geleneksel hale geldi. Lütfen yıllık ihtiyacınızın tamamını sipariş girin ve sizin için korumaya alalım. Hasat tamamlandıktan sonra hem fiyatlar artıyor hem de aynı taze ve derin aromalı lezzetleri bulmak zorlaşıyor. Sipariş için tıklayınız.

İyi zeytinyağı bir tüketim malzemesi değildir. Yaşam keyfimize ve geleceğimize katkı sağlayan bir yatırım malzemesidir.

Lezzetli yemeklerin sırrı iyi zeytinyağı

İyi zeytinyağı temel mutluluk kaynaklarımızdan biridir. Çünkü yediğimiz herşeyin lezzetini belirler.

İyi zeytinyağı yemeklerin orkestra şefidir. Doğası gereği farklı aromaları harmanlama özelliğine sahiptir. İyi zeytinyağı yemeklerde kullandığınız malzemelerin damakta tek, güçlü bir lezzet olarak algılanmasını sağlar. Mutfakta yaratıcılığınızı artırır.

Sağlık ve güzelliğin kaynağı iyi zeytinyağı

İyi zeytinyağı dengeli beslenmenin mimarıdır. Bilinen en kaliteli enerji kaynaklarından birisidir. Metabolizmanın yaktığından daha yavaş enerji vererek kalori - kilo dengesini korur.

İyi zeytinyağı saf meyve suyudur. Vücudumuz vitaminleri sadece meyvelerden alabildiği için metabolizma için çok değerlidir.

İyi zeytinyağı düzenli kullanılmalıdır

İyi zeytinyağının hayatınız üzerindeki iyileştirici etkilerini görmek için düzenli kullanmanız gerekir. Çünkü vücudumuzdaki hücrelerin neredeyse tamamı üç ayda bir kendini yeniler. Hücrelere ihtiyaç duyduğu temel besinleri sunan en değerli kaynak iyi zeytinyağıdır.

Geçen sezonun zeytinyağları tükendi

Misyonumuz sizin her zaman taze zeytinyağı kullanmanızı sağlamak. Yeni sezon için çalışmalara çoktan başladık. Hasat Ekim sonu gerçekleşecek. Hemen şimdi ön sipariş girebilirsiniz. Abonelerimiz için her yıl sadece kısa bir süre, hasat öncesi uyguladığımız özel fiyatlarla yıllık ihtiyacınızı almak için hemen tıklayınız.

Hangi zeytinyağının cevabı çok net; Erken hasat (ekim ortası), Soğuk sıkım (19-22C) ve Taze (en fazla bir yaşında).

Türkiye dünyanın 5 büyük zeytinyağı üreticisinden biri, ama zeytinyağı tüketimi Avrupa ortalamasının çok altında. Sebebini araştıran Marketing Türkiye dergisi ilginç sonuçlara ulaşmış.

Tüketici hangi zeytinyağını seçeceğini bilmiyor

En temel sorun bilgi eksikliği. Tüketicinin %72'si zeytinyağının pahalı olduğunu düşünüyor. Aslında işin gerçeği farklı. Türkiye nitelikli zeytinyağına en düşük fiyatla ulaşılabilen ülkelerden birisi. Yüksek kalitede zeytinyağının litre fiyatı Avrupa ortalamasının %40 altında. Ama sorun Türkiyede bol miktarda ucuz ve kalitesiz zeytinyağının bulunması. Bu tüketicinin aklını karıştırıyor ve bütçesinden zeytinyağına ayırması gereken bedelleri ayırmakta çekingenlik gösteriyor.

Zeytinyağında Kalite-Fiyat ilişkisini bilenler doğru seçim yapıyor

Biz bu konuda bir öncülük yapmaya karar verdik ve sizin için bir uygulama geliştirdik. Fiyat-Kalite ilişkisini inceleyebilirsiniz. Uygulamayı kullanarak hangi kalite zeytinyağının kaç lira olması gerektiğini anında görebilirsiniz. Uygulamadaki analizi fiyatların en dramatik değişimleri gösterdiği her hasat döneminde güncelliyoruz. Kalite-Fiyat analizi tablosu için burayı tıklayabilirsiniz.

Tüketiciye nitelikli zeytinyağına ulaşacağı yeni kanallar sunmak gerekli

Araştırmanın bir diğer sonucu tüketicilerin her sene iyi zeytinyağının peşinde koşmak zorunda kalması. Hasat zamanı bilinçli tüketiciler iyi zeytinyağı avına çıkıyor. Ama günümüzün koşturmacasında, yoğun işin gücün arasında bu oldukça zor bir uğraş. İşte burada devreye biz giriyoruz. Abonelik sistemi tam da bilinçli tüketicilerin işini kolaylaştırmak için geliştirdiğimiz bir çözüm. Onları her sene iyi zeytinyağı peşinde koşmaktan kurtarıyoruz ve en önemlisi yıl boyunca ihtiyaç duyacakları zeytinyağını taze olarak koruyor ve evlerinde yer işgal etmesini önlüyoruz.

Bu sene hangi zeytinyağını kullanacaksınız?

Hasat yaklaşıyor. Biz de şu anda yeni sezon için dünyanın en iyi üreticileriyle birlikte abonelerimizin damak tatlarına en uygun zeytinyağlarını garantiye almak için çalışıyoruz. Deneme paketimizi alarak aboneliğinizi bu günden başlatabilirsiniz. Deneme paketi almak için burayı tıklayabilirsiniz.

Erken hasat zeytinyağının daha iyi olduğunu çoğumuz biliyoruz. Ama neden daha iyi? Erken hasat ne anlama geliyor? Bilenler azdır.

Erken hasat Lezzet demek

Zeytin taneleri gençken lezzetinin doruğundadır. İçindeki yağ zerrecikleri tam büyümemiştir ama diri ve tazedir. Olgunlaşmaya başladıkça yağ hücreleri büyür ama tadı yavanlaşmaya başlar. Bu nedenle erken hasat edilen zeytinlerden elde edilen yağın lezzeti daha güzel olur.

Neden erken hasat zeytinyağı bulmak zor?

Erken hasat yapılan zeytinlerden daha az zeytinyağı çıkar. Olgunlaşmış zeytinlere göre yaklaşık %20-30 verim kaybı yaşanır. Üreticilerin çoğu fiyatı arttıran bu yöntemi tercih etmez. Zeytinyağlarını satması zorlaşır. İyi zeytinyağından anlayan müşterileri bulmakla uğraşmak istemez. Erken hasat zeytinyağının maliyeti ne kadar artırdığını görmek için bir fiyat analizi tablosu hazırladık. İncelemek için tıklayınız.

Bulan nasıl buluyor?

Erken hasat zeytinyağına ulaşmanın en garantili yolu ön siparişle özel ürettirmektir. İyi zeytinyağının önemini bilen bilinçli tüketiciler güvendikleri bir butik üreticiye Ekim başında sipariş verir ve tüm yıllık ihtiyacını bu şekilde temin eder. Türkiyede satılan zeytinyağlarının yaklaşık 1/3'ünün ön siparişle üretildiği tahmin edilmektedir.

Erken hasat için ne zaman sipariş vermeliyim?

Zeytin taneleri Ekim sonu olgunlaşmaya başlar. Havaların sıcaklığına bağlı olarak 10-15 günlük kaymalar yaşansada Ekim ortasına kadar zeytinler olgunlaşmaya başlamaz. Zeytinlerin rengine bakarak olgunlaşmanın başlayıp başlamadığını anlayabilirsiniz. Zeytin taneleri yeşil ise olgunlaşma başlamamış demektir ve erken hasat yapabilirsiniz. Bu nedenle erken hasat zeytinyağı istiyorsanız ve özel ürettirecekseniz güvendiğiniz bir üreticiye en geç Ekim başı siparişinizi vermelisiniz.

Mailinizi bırakın size hatırlatalım!

Daha Ekime çok var. Kim öle kim kala demeyin. Hasat zamanı yaklaşırken erken hasat zeytinyağı için sizi bilgilendirmemizi istiyorsanız lütfen abone formunu doldurun.

Abone formunu doldurmak için tıklayınız.

Afiyetle kalın.

Artık duymayan kalmadı. İyi zeytinyağının faydaları saymakla bitmiyor.

Ağız tadımızı iyileştiriyor, yemeklerin içindeki gizli lezzetleri ortaya çıkartmamızı sağlıyor, sağlığımızı destekliyor, cildimizi güzelleştiriyor, vücut formumuzu korumamızı sağlıyor...

Ama zeytinyağının nimetlerinden faydalanabilmemiz için düzenli kullanmamız gerekli.

Neden düzenli iyi zeytinyağı kullanmalıyız?

Zeytinyağı, hücrelerimizin temel besin kaynaklarından birisidir. İnsan vücudu sürekli kendini yenilemektedir. Öyleki 90 gün içinde vücudumuzdaki hücrelerin %90'a yakın bir bölümü yenilenir. İyi zeytinyağının içindeki vitamin ve fenoller hücrelerimizin kendini yenileme kalitesini artırır. Sürekli iyi zeytinyağı kullanmaya başladığınızda etkilerini hemen görmeye başlarsınız.

Hangi zeytinyağı iyi zeytinyağıdır?

İyi zeytinyağı erken hasat, soğuk sıkım ve taze zeytinyağıdır. Lezzetli olması için erken hasat, bol vitamin için soğuk sıkım gereklidir. Ayrıca yıl boyu taze saklanarak sahip olduğu vitaminlerin korunması şarttır. Bu nedenle en iyi zeytinyağı damak tadınıza göre özel sıkılan zeytinyağıdır.

Nasıl düzenli iyi zeytinyağı kullanabiliriz?

Öncelikle her yemekte iyi zeytinyağı kullanın. İyi zeytinyağı ile ilgili kasten çarpıtılan gerçekler var. İyi zeytinyağı bilinen en sağlıklı yağdır. Kızartmada da tüm yemeklerde de her zaman iyi zeytinyağı kullanılmalıdır. İyi zeytinyağının fiyat farkı kesinlikle damak tadınızdan vaz geçmenize değecek kadar yüksek değildir. Çünkü iyi zeytinyağı yoğun yapısı nedeniyle daha az kullanmanızı ve tüketim miktarınızın düşmesini sağlar. Aynı kapıya çıkar. Hatta size yıl bazında düşünürseniz tasarruf bile sağlar.

Düzenli olarak iyi zeytinyağı kullanmanın en kolay yolu nedir?

Abonelik sistemi her yıl iyi zeytinyağına kolayca ulaşmak isteyen bilinçli tüketiciler için geliştirilmiş bir sistemdir.

Ekim ayına kadar ihtiyacınız olan zeytinyağını şimdi alarak size en uygun lezzeti deneyebilirsiniz.

Aboneyseniz Ekim ayına kadar yeterli zeytinyağınızın kalıp kalmadığını hesap sayfanızdan görebilirsiniz. Yeterli yağınız kalmadıysa hemen şimdi sipariş girebilirsiniz.

Sipariş girmek veya deneme paketi almak için tıklayınız.

Taze zeytinyağı daha faydalıdır

Zeytinyağına lezzetini ve tüm faydalı özelliklerini veren vitamin ve fenoller uçucudur. İyi korunmazsa kolayca zeytinyağından ayrılırlar.

Zeytinyağı saf bir meyve suyudur. Tüm meyveler gibi ne kadar tazeyse o kadar yararlıdır.

Taze zeytinyağı bulmak neden zor?

Zeytinyağını taze korumak maliyetlidir. Serin ortamlarda, ışık ve hava geçirmeyen özel çelik tanklarda saklanması gerekir.

Yıl ortasında taze zeytinyağı bulmak daha da zorlaşır. Havalar ısındığı için zeytinyağının tazeliğini korumak güçleşir.

Meraklıları yeni hasat zamanına kadar (Ekim) ihtiyaçları olan taze zeytinyağlarını depoladıkları için piyasada taze zeytinyağı bulmak zorlaşır.

Bu nedenle abonelerimiz için taze saklama hizmeti veriyoruz. Yıllık ihtiyaçlarını taze taze saklıyoruz. Parti parti yolluyoruz.

Ekim ayına kadar yetecek taze zeytinyağınız var mı?

Sadece abonelerimiz için üretim yaptığımız için yıl ortasında yeni taze zeytinyağı taleplerini karşılamamız güçleşiyor.

Lütfen şimdi hesap sayfanıza girip saklamada Ekim ayına kadar yetecek taze zeytinyağınızın kalıp kalmadığını kontrol ediniz.

Yeterli zeytinyağınız kalmamışsa şimdi sipariş giriniz. Özellikle yaz ortasına doğru yeni taze zeytinyağı bulmanız zorlaşacaktır.

Hesap sayfanıza ulaşmak ve sipariş vermek için burayı tıklayabilirsiniz.

İyi zeytinyağı bir yatırımdır.

İyi zeytinyağı ağız tadınızı, güzelliğinizi ve sağlığınızı bir arada destekler. İyi zeytinyağı Erken hasat (Lezzetli), Soğuk sıkım (vitamini bol) ve Taze olmalıdır.

İyi zeytinyağı düzenli kullanılırsa daha faydalıdır.

Lütfen her yemekte iyi zeytinyağı kullanın. Yaşam kalitenizi artırması için iyi zeytinyağı düzenli kullanılmalıdır. Vücudunuzdaki hücrelerin %90'ı üç ay içinde kendini tamamen yenilemektedir. İyi zeytinyağında bulunan vitamin ve mineraller hücrelerinizin temel besin kaynağıdır.

İyi zeytinyağını tesadüflere bırakmayın.

Türkiyede nitelikli zeytinyağına ulaşmanın en garantili yolu ön siparişle özel üretimdir. İyi zeytinyağını tesadüflere bırakmak istemeyen bilinçli tüketiciler peşinde koşarak kendi zeytinyağlarını ürettirir ve evde saklarlar. Şimdi bu işi biz sizin adınıza yapıyoruz.

Yüksek kalitede zeytinyağına kolayca ulaşmanız ve her zaman taze kullanabilmeniz için abonelik sistemini geliştirdik. Kuzey Ege'nin en değerli zeytinliklerinden damak tadınıza en uygun zeytinyağını üretiyoruz. Taze taze saklıyor, parti parti yolluyoruz. Düzenli olarak iyi zeytinyağı kullanabilmenizi garanti altına alıyoruz.

Sipariş vermek için tıklayınız.

Bir arkadaşınızı davet etmek için tıklayınız.

Yaşasın! Meğerse formda kalmak için aç kalmaya gerek yokmuş. Ketojenik beslenme yeni bir dönemi başlattı.

Yapılan son araştırmalar kaliteli yağların dengeli beslenme konusundaki önemini bir kez daha gün yüzüne çıkardı. Ama metabolizmamıza yeni bir alışkanlığı öğretmemiz gerekli. Çünkü vücudumuz öncelikli enerji kaynağı olarak karbonhidratları kullanmaya eğilimli.

Ketojenik beslenme vücudu eğitiyor

Karbonhidratlar vücuda metabolizmanın yakma hızından daha fazla, hızlı ve kolay enerji veriyor. Bu enerjiyi ürettiğiniz hızda kullanamadığınız için fazla kaloriler kilo olarak vücutta kalıyor. Ayrıca karbonhidratlar enerjiye çevrilirken tehlikeli yan ürünler ortaya çıkıyor. Şeker ve glikoz gibi.

Son yıllarda yükselen trend Ketojenik Beslenme aslında vücudumuza karbonhidrat yerine daha kaliteli enerji kaynağı olan yağları kullanmayı öğreten bir yöntem. Ketojenik beslenme ile ilgili daha detaylı bilgi için burayı tıklayabilirsiniz.

İyi zeytinyağının önemi

Kaliteli yağların, mesela saf zeytinyağının enerjiye çevrimi metabolizmanın enerjiyi tüketme hızından daha yavaş. Bu nedenle iyi yağ formda kalmanızı sağlıyor. Kalorisi daha yüksek ama enerjiyi vücuda çok daha dengeli sunduğu için metabolizmayı yormuyor. Vücuda kaliteli enerji sunuyor. Üstelik vitamin ve fenol zengini erken hasat ve soğuk sıkım, taze zeytinyağı ile aldığınız kalorinin kalitesini de artırıyorsunuz. Yararlı vitaminler kolayca alınıyor. Ağız tadınız artıyor.

Düzenli kullanın

Dengeli beslenmek için iyi zeytinyağını düzenli olarak her yemekte kullanmalısınız. Günlük zeytinyağı ihtiyacınız metabolizmaya göre yaklaşık 25-40gr arası değişiyor. Bu da yıllık kişi başı 12-15 kg iyi zeytinyağı demek.

Abonelik sistemimiz iyi zeytinyağına düzenli olarak ulaşmanızı garanti altına almak için kurgulandı.

Yeni abone olmak veya yeni hasat zamanına (Ekim ayına) kadar eksik iyi zeytinyağı ihtiyacınızı tamamlamak için burayı tıklayabilirsiniz.

İyi zeytinyağı leziz yemekler yapmanın ilk şartıdır. Çünkü iyi zeytinyağı güçlü bir gövdeye sahiptir. Yemekteki tüm aromaları harmanlayarak tek ve güçlü bir lezzet olarak algılanmalarını sağlar. İyi zeytinyağı tanımı kişiden kişiye değişebilir ama ilk şart TAZE olmasıdır.

Leziz yemek nasıl yapılır?

Taze ve damak tadınıza uygun bir zeytinyağı ile yaptığınız yemekleri yeni bir beste yapmaya benzetebilirsiniz. İyi zeytinyağı bir orkestra şefi gibi yemeğin lezzetini artıran aromaları yönetir ve kendi doğal aromalarıyla leziz yemeği zenginleştirir. Aromaların yoğunluğuna ve içeriğine göre zeytinyağınızın yemeklere katacağı derinlik farklı olacaktır. Meyvemsi aromaların yemeğe kattığı lezzet ile çiçeksi aromaların yemeğe kattığı lezzet farklıdır

İyi zeytinyağı nasıl seçilir?

Leziz yemek için ilk şart taze bir zeytinyağıdır. Taze zeytinyağı bir yaşından genç olmalıdır. Zeytinyağının içindeki lezzet aromaları uçucudur. Taze zeytinyağını garantiye almak için zeytinyağınızı sağlıklı koşullarda saklamalısınız. Sağlıklı zeytinyağı saklamak için tıklayınız.

Leziz yemek için ikinci şart damak tadınıza uygun zeytinyağını bulmaktır. Türkiyede pek az üretici lezzet odaklı üretim yapmaktadır. Damağınıza uygun lezzeti seçmek için burayı tıklayabilirsiniz.

Leziz yemekleri içinizdeki sanatçı yapar. Bu nedenle formüllerle veya tariflerle iyi yemek yapılmaz. İçinizden geldiği gibi doğaçlama davranarak leziz yemek yapılabilir.

Doğal olun... Sevdiğiniz insanlar için yapın... İyi zeytinyağı kullanın.

Lezzet kendiliğinden ortaya çıkar. Afiyet olsun.